Las navidades ya están al caer y es posible que ya tengas en tu congelador un cajón o dos repletos de marisco. Y es que, este es uno de los alimentos más consumidos en esta época del año.
Sin embargo, la ingesta masiva de marisco no está recomendada, ¿por qué? Descubre en el siguiente artículo las razones por las que no deberías de tomar marisco en Navidad.
8¿Congelados?
Lo ideal en estos casos es comprar el marisco fresco, pero en muchas ocasiones se va de precio, o ya no queda género. Es por ello que, si vamos a comprar este producto congelado, lo mejor es adquirir uno ultracongelado.
De la misma forma, debemos de respetar la cadena de congelado. Es decir, no podemos descongelar un producto y después volver a descongelarlo. A su vez, si compramos un producto fresco debemos de cerciorarnos de que no haya sido congelado antes, para no congelarlo de nuevo.
