Unas croquetas de patatas y bacon son sin lugar a dudas una alternativa estupenda para aquellos que desean comer estas delicias crujientes sustituyendo a la tradicional salsa bechamel, pero obteniendo un sabor realmente maravilloso y una textura increíblemente cremosa por dentro y crujiente por fuera.
10Fríe las croquetas de patatas y bacon y disfrútalas
Coloca en una sartén una cantidad abundante de aceite de oliva virgen extra. Y cuando este se encuentre bien caliente sumerge las croquetas para freírlas hasta que estén bien doraditas. Es importante que la temperatura esté alta, de esta forma evitarás que las croquetas se abran.
Algo que debes saber, es que será mejor que las lleves a freír por pequeñas tandas, de tres o cuatro. Evita sumergir una gran cantidad de croquetas en el aceite, pues esto hará que se abran y demoren más en estar perfectas. Retíralas cuando estén doradas y colócalas sobre papel absorbente. Listo, a disfrutarlas.
