Cuando una persona tiene la condición de ser celíaco e ingiere pequeñas cantidades de gluten de modo continuo puede llegar causarle a la persona ciertos trastornos importantes en el cuerpo.
Una estadística demostró que alrededor de unos 500.000 habitantes del país de España, al menos 1% de ellos, son celíacos, y menos del 75% saben que padecen de esta condición, lo que significa que siete de cada diez celíacos no saben que lo son.
La Federación de Asociaciones de Celíacos de España, mejor conocida como la FACE, indica que cuando se habla de las personas que son sensibles al ingerir gluten, esta cifra se eleva en un total de un 10% de los españoles, por eso debes aprender cómo saber si eres celíaco.
4¿Cómo se realiza un diagnóstico de la enfermedad celiaca?
Debido a la gran similitud que tiene esta enfermedad con otras afecciones digestivas e intestinales, solo un médico profesional puede llegar a diagnosticar con seguridad si una persona padece de esta. Cuando un médico sospecha que uno de sus pacientes padece de la enfermedad celiaca, lo más probable es que mande la orden de realizar un examen de sangre, como primer paso para realizar su diagnóstico.
