Cada hogar se deja más de 6.600 euros al año en la compra, según el análisis anual de supermercados de la OCU. El estudio señala cuáles son los supermercados más baratos y los más caros, y la diferencia entre unos y otros puede superar los 1.300 euros anuales.
El trabajo no se apoya en un puñado de tickets. La organización de consumidores ha revisado 101.520 precios en 690 establecimientos, incluidos los principales supermercados online, y ha calculado índices de precios en 189 ciudades. La base es una cesta de 244 productos repartidos en 80 categorías: alimentación fresca (frutas, verduras, carne y pescado), alimentación envasada, higiene y droguería, con marcas de fabricante y marcas blancas.
Cuánto gasta un hogar en la compra y por qué varía tanto la factura
Entre llenar el carro en el establecimiento más barato y hacerlo en el más caro hay de media una diferencia que ronda los 1.310 euros al año. Esa es la media nacional que calcula la OCU. En Madrid la horquilla se dispara hasta los 4.381 euros, mientras que en Mieres (Asturias) se queda en 381 euros.
En cuanto a la evolución, la cesta de la compra se ha encarecido un 1,8% de media en el último año, una subida más contenida que la de los dos ejercicios anteriores. Eso sí, el dato se queda corto: el análisis no recoge el efecto de los últimos acontecimientos en la guerra de Irán, así que el alza real de los últimos meses habría sido mayor.
El repunte se concentra en los productos frescos, con un 4,7%. Dentro de ese grupo, el pescado sube un 8,6%, la carne un 3,7% y las frutas y verduras un 3,5%. Los envasados, por su parte, se han encarecido un 1,4%: un 2% las marcas de fabricante y solo un 0,8% la marca blanca.
Cuáles son los supermercados más baratos y cuáles los más caros
¿Dónde merece la pena hacer la compra? Según el estudio, los hipermercados Alcampo de Bonaire y Coia son los más baratos: el primero está en el centro comercial de Aldaia, a las afueras de Valencia, y el segundo en Vigo. En el otro extremo figuran los Sánchez Romero de Castelló y los situados en Arturo Soria y el Paseo de la Castellana, en Madrid.
Elegir tienda no es un detalle menor: entre el supermercado más barato y el más caro hay de media 1.310 euros al año, según la OCU.
Por cadenas, las enseñas con los niveles de precio más bajos son Supermercados Dani, Family Cash, Tifer, Alcampo y Supeco, de acuerdo con el análisis. En el lado más caro aparecen Hipercor, El Corte Inglés, Supercor y Sánchez Romero, una firma que forma parte del grupo El Corte Inglés desde 2021.
También importa el código postal. Las ciudades más baratas son Torrent, Villarreal y Santa Pola, las tres en la Comunitat Valenciana; las más caras, Getxo (Bizkaia), Pozuelo de Alarcón y Majadahonda (Madrid) y Cerdanyola del Vallès (Barcelona). Por comunidades autónomas, la Comunitat Valenciana y Murcia encabezan la lista de las más económicas, seguidas de Asturias, mientras que Castilla-La Mancha, Castilla y León, Catalunya, Euskadi, La Rioja, Navarra y Cantabria son las más caras.
Qué ha cambiado este año y cómo aprovechar la comparativa para ahorrar
El estudio también rastrea qué cadenas han movido ficha. Según la OCU, solo dos de las principales subieron precios por encima de la inflación: BM Urban y Ahorramás. La mayoría lo hizo por debajo del IPC, el índice que mide cuánto suben los precios en España, y ocho cadenas (Consum, Familia, Supeco, E.Leclerc, Aldi, Mercadona, Lidl, y Carrefour Market) bajaron su nivel de precios.
¿Cómo se traduce todo esto en tu día a día? La propia organización de consumidores recuerda que su comparador permite consultar el índice de precios de cada establecimiento y de cada ciudad, de modo que puedes comprobar si tu supermercado habitual está entre los caros de tu zona. El ahorro no depende de grandes gestos: se acumula revisando la cesta, alternando marcas blancas y aprovechando las enseñas con niveles de precio más bajos.
Si tras la comparativa detectas diferencias que consideras injustificadas, el cauce habitual es pedir la hoja de reclamaciones en el establecimiento y, después, acudir a la oficina municipal de consumo o a la Junta Arbitral de Consumo de tu localidad. Para dudas generales sobre tus derechos, organizaciones como la OCU y Facua ofrecen orientación al consumidor. Los datos completos del estudio, con los 690 establecimientos y las 189 ciudades analizadas, están disponibles en la web de la OCU.
🛒 La ficha de consumo
- ⚠️ Problema: La compra supone más de 6.600 euros al año por hogar, con diferencias de hasta 1.310 euros según la tienda.
- 💸 Posibles consecuencias: Elegir un establecimiento caro puede encarecer la cesta varios cientos de euros al año.
- ✅ Consejos para solucionarlo: Consulta la comparativa de la OCU y contrasta los precios de tu supermercado y de tu ciudad.
- 🏁 Resultado final: Cambiar de tienda o alternar enseñas permite recortar la factura anual sin cambiar la cesta.
