La marca blanca de supermercados en España ya supone el 46,3% del gasto de la cesta habitual. Un cambio en los hábitos de compra que se traduce en unos 25 euros semanales por hogar, según un estudio del sector.
El informe se ha difundido este septiembre y recoge datos de compras del hogar, excluyendo los productos frescos. Esa exclusión conviene tenerla en cuenta: los frescos, con mayor peso emocional y de marca, pueden variar la foto global.
Las marcas de distribuidor, también llamadas marcas propias o marca blanca, son los productos que comercializan las cadenas de supermercados bajo su propio nombre. El último informe elaborado por Aldi a partir del panel de Worldpanel by Numerator confirma la consolidación de esta opción en la alimentación de los hogares.
Según el estudio, la marca propia representa el 53,8% del volumen total de gran consumo. El volumen mide unidades, kilos o litros; el valor, el dinero. En presupuesto, la marca propia absorbe el 46,3% del gasto, una media de 25 euros semanales, unos 1.306 euros al año.
La frecuencia de compra confirma el arraigo: las familias adquieren estas referencias unas 104 veces al año, dos veces por semana. Además, seis de cada diez afirma haber aumentado su consumo en los tres últimos años.
El atractivo no es solo el precio: la confianza está reconfigurando la fidelidad. Tres de cada diez reconoce haber cambiado de supermercado atraído por las posibilidades de ahorro , que ofrecen las marcas propias.
El precio ya no es el único motor: la confianza y la costumbre están redefiniendo la cesta de la compra en España.
Qué dice el estudio (en cristiano)
El estudio destaca un dato de contexto: la inflación encadena 15 meses consecutivos como la más elevada de las grandes economías de Europa. Sin embargo, la dinámica no responde solo al precio. Hugo Liria, responsable de Market and Customer Research de Aldi, explica que la marca propia ya no es solo una opción secundaria para ahorrar, sino que se ha convertido en la opción preferida por las familias.
Existe una predisposición activa a probar nuevos productos semana a semana. Si la experiencia es satisfactoria, el propio consumidor actúa como prescriptor recomendándolos a familiares y amigos, según el informe.
El grado de arraigo es tal que un 19,2% de las familias compra únicamente productos de marca de distribuidor, mientras que un 36,4% llena su cesta de forma mayoritaria con estas referencias, recurriendo a las marcas de fabricante solo en casos puntuales.
Cómo ahorrar con la marca blanca sin renunciar a nada
Para aprovechar el ahorro, conviene revisar el precio por kilo o litro, no solo el precio de venta. Comparar entre establecimientos y formatos hace aflorar diferencias. Además, conviene revisar los precios en distintos canales, como la tienda física y la compra online, porque pueden variar. Según los hábitos recogidos en el informe, tres de cada diez ha cambiado de supermercado para pagar menos, y eso influye en la competencia.
También es útil probar la marca blanca en productos básicos (arroz, pasta, conservas) y mantener o alternar marcas de fabricante en los que la calidad percibida sea determinante. La clave está en leer etiquetas y comparar composición, no solo envase.
Otra estrategia es fijarse en los productos de menor rotación, como artículos de limpieza o higiene, donde la marca blanca suele ofrecer ahorros sin sacrificar rendimiento. En alimentación, empezar por los básicos y luego ampliar surtido minimiza el riesgo.
Contexto: por qué España lidera la adopción en Europa
España tiene una cuota del 52% en valor según la consultora Circana, la segunda de Europa tras Países Bajos (55%), por delante de Alemania (44%), Reino Unido (44%), Francia (36%) e Italia (31%). En materia de precios, el coste medio pagado por la marca propia subió un 1,9% en el conjunto del mercado español, mientras que las cadenas orientadas al descuento lograron reducir el precio medio de sus marcas propias un 2%.
La evolución de la marca blanca no es coyuntural. Tras la crisis económica de 2008, los consumidores aprendieron a valorar la relación calidad-precio. La pandemia reforzó esa tendencia al priorizar el ahorro y la cercanía. Ahora los datos consolidan un cambio estructural.
Esta diferencia invita a comparar establecimientos y formatos de descuento si el objetivo es maximizar el ahorro. Las cadenas orientadas al descuento han logrado abaratar sus marcas propias, lo que se nota en la cesta final. Puedes consultar las hojas de ofertas, comparar precios por unidad y priorizar los productos donde la marca blanca ofrece mejor relación calidad-precio.
En resumen, la marca blanca ha dejado de ser un recurso puntual: es ya una opción central en la cesta. Conocer los datos y comparar con criterio es la mejor forma de proteger el bolsillo sin renunciar a la calidad.
🛒 La ficha de consumo
- ⚠️ Problema: La marca blanca ya copa el 46,3% del gasto de la cesta habitual.
- 💸 Posibles consecuencias: Un gasto medio de 25 euros semanales por hogar, que puede optimizarse comparando.
- ✅ Consejos para solucionarlo: Compara precio por kilo, prueba productos básicos y lee etiquetas.
- 🏁 Resultado final: Una cesta más barata sin renunciar a calidad, con un gasto medio de 1.306 euros al año en marca blanca.
