La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha lanzado una alerta alimentaria a nivel nacional por la posible presencia de fragmentos de plástico en pan integral de la marca Santiverti. Tras detectarse el problema, la empresa fabricante ha activado su sistema de autocontrol y ha informado a las autoridades, iniciándose el protocolo de actuación para confirmar la presencia de plástico y retirar el producto del mercado. En este artículo te contaremos de qué pan integral se trata y además hablaremos de los riesgos que podría traer su consumo. ¡No te lo pierdas!
4La importancia de los sistemas de alerta rápida
Este episodio pone de nuevo sobre la mesa la relevancia de que existan canales y protocolos efectivos de alerta rápida para la detección temprana de alimentos potencialmente nocivos para la población. La AESAN también recomienda que se extremen las comprobaciones de otros productos de la misma marca comercial por si pudieran verse afectados de algún modo por el mismo problema de contaminación con plástico.
