La receta de crema catalana que se hace al microondas y tardas 15 minutos

La crema catalana es un postre tradicional originario de Cataluña, España. Se trata de una crema pastelera de consistencia firme que se cubre con una capa de azúcar caramelizado que se quema con un soplete antes de servirse. La crema catalana se elabora con leche, yema de huevo, azúcar y maicena. A menudo se aromatiza con canela y ralladura de limón. La preparación se cocina a fuego lento y se remueve constantemente para evitar que se formen grumos. En esta ocasión te queremos enseñar a hacerla en microondas en tan solo 15 minutos. Sigue leyendo para conocer la receta.

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Ingredientes para hacer la crema catalana

Aquí te cuento los ingredientes necesarios para hacer la crema catalana en microondas:

• 500 ml de leche entera
• 6 yemas de huevo
• 100 g de azúcar
• 40 g de maicena
• 1 rama de canela
• La piel de un limón
• Azúcar para quemar

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