Los guisos de pollo son siempre un plato muy celebrado en cualquier mesa familiar. El resultado es sabroso y reconfortante, tanto como un buen asado. Se requieren solo unos pocos ingredientes sencillos y el resultado es un plato de esos de mojar pan que resultan irresistibles. Una de las recetas más agradecidas de este tipo es el pollo a la cerveza, una combinación de sabores con las que siempre vamos a salir ganando. ¿Te queda una sola cerveza en la nevera? No te la bebas, resérvala para un guiso. Merecerá la pena.
6CON QUÉ ACOMPAÑAR EL POLLO A LA CERVEZA
La cerveza negra es más intensa, así que es perfecta para aromatizar el pollo. No obstante, también queda de maravilla si usamos una cerveza rubia. Este pollo se puede acompañar con un poco de arroz blanco, que podemos dejar que se empape con la salsa de cerveza. Por supuesto, no puede faltar un buen trozo de pan para rebañar el plato.
