La tarta de queso es un postre clásico que gusta a todo el mundo. Hacerlo en el microondas es fácil y mucho más rápido que el método tradicional, ¡puedes hacerlo en sólo 8 minutos! Es una tarta perfecta para los menos avanzados en el arte de la repostería o los que quieren ser creativos y hacer algo delicioso rápidamente. Te vamos a enseñar a hacer una deliciosa tarta de queso, ideal para el postre, el desayuno o la merienda. Una propuesta realmente deliciosa que no dejará indiferente a nadie. ¡Sigue leyendo para ver nuestra receta paso a paso! [nextpage]
La tarta más famosa de España
El restaurante La Viña nació en 1959. Uno de sus platos estrella, la tarta de queso, fue incluso galardonado en un programa de televisión español que muestra las mejores recetas de todo el país. Hemos tomado esta popular receta y la hemos convertido en un postre microondable para hacerla en casa. Con sólo unos pocos ingredientes y unas instrucciones fáciles de seguir, puedes preparar esta delicia desde cero en un santiamén. Te sorprenderá lo fácil que es preparar tu propia tarta de queso. [/nextpage] [nextpage]
Variantes de la tarta de queso
La tarta de queso representa uno de los postres más consumidos en todo el mundo. Suele prepararse siguiendo un proceso de elaboración concreto y tiene una consistencia particular dependiendo de su tipo. A algunos les gusta con fruta, otros la prefieren rociada con chocolate o ganache, y a unos les gusta más esponjosa que a otros. Presentamos la tarta de queso que preparamos en el microondas. ¡Toma nota de sus secretos! [/nextpage] [nextpage]
El origen de la tarta de queso o cheesecake
La tarta de queso es una receta antiquísima y probablemente el postre americano más famoso. Según algunos historiadores, se remonta a hace más de 2000 años, cuando los griegos preparaban una versión de esta especialidad en la isla de Samos. Este increíble manjar se ha popularizado en todas las cafeterías, restaurantes, panaderías y supermercados desde principios del siglo XX. [/nextpage] [nextpage]
El cheesecake neoyorquino
La receta original de la tarta de queso se la dio un chef neoyorquino a Arnold Reuben. La versión que él hizo sigue siendo el estándar para esta tarta, pero hay muchas formas diferentes de hacerla. Se pueden utilizar diferentes ingredientes, como fresas o arándanos, y se le puede poner mermelada de cualquier sabor. Los neoyorquinos están locos por estas tartas cremosas, esponjosas y llenas de sabor. Las variaciones son infinitas. Pruebe usted mismo un trozo y no olvide compartir su experiencia. [/nextpage] [nextpage]
Ingredientes para la receta
Esta tarta de queso es una de las favoritas de la familia. Es muy fácil de hacer y tiene un sabor increíble. Los ingredientes son muy sencillos:
- 3 huevos
- 1 lata de leche condensada pequeña
- 2 tarrinas de queso de untar
- 2 galletas María
- Un poco de caramelo líquido [/nextpage] [nextpage]
Preparación de la tarta de queso
Preparar la masa de la tarta de queso. Poner el queso en un bol grande y añadir los huevos, la leche condensada y el extracto de vainilla. Bate con una batidora hasta que quede esponjoso y bien combinado. Unta tu recipiente para microondas con mantequilla y espolvorea en el fondo dos galletas trituradas mezcladas con salsa de caramelo. Extiende la masa por todo el fondo del recipiente para que lo cubra por completo. [/nextpage] [nextpage]
Cocinar por 8 minutos
Ahora, añade la mezcla de queso y leche condensada sobre las galletas. Cubre con film transparente y haz unos agujeros para que respire el aire. Mételo en el microondas durante unos 8 minutos a máxima potencia. Cuando esté cocido, sácalo del horno con un paño para no quemarte y déjalo enfriar hasta que esté ligeramente templado. Retira el film de plástico. [/nextpage] [nextpage]
Servir la tarta de queso
Haz tu tarta de queso como más te guste. Lo único que no debes olvidar es cubrirla con film transparente y hacerle unos agujeros para que respire. Espera a que se enfríe un poco y retira el plástico. Con la ayuda de un cuchillo grueso o una cuchara, empieza a separar suavemente el pastel del recipiente, limpiando siempre los bordes y dejándolos intactos. Colócalo en una fuente y decóralo como más te guste. ¡Y está listo para servir y disfrutar! [/nextpage]
