Si quieres darte un deleite de sabor con un plato tradicional, pero con un toque muy diferente, la propuesta de Arguiñano, es definitivamente la mejor. Otoño huele a croquetas y el reconocido chef, se ha decidido a darle la vuelta a este plato típicamente conocido de aprovechamiento para darle un toque distintivo que hará enloquecer al paladar.
¿Buscas una propuesta diferente y deliciosa para un aperitivo o entrante? Quédate a conocer esta propuesta y descubre el sabor, cremosidad y textura crujiente de las mejores croquetas.
10Cómo terminar estas croquetas de queso manchego
Para finalizar con la preparación de estas croquetas de queso manchego al estilo de Arguiñano, pásalas por harina, huevo batido y finalmente por panko. Cuando las termines, es necesario tener lista la sartén con abundante aceite de oliva caliente.
Pon las croquetas de queso manchego dentro de la sartén y deja que las mismas se frían perfectamente, hasta que tengan un bonito color dorado. Cuando luzcan perfectas, retíralas y ponlas en una fuente con papel absorbente para que escurran el exceso de grasa.
