Conocido por preparar deliciosos platos tradicionales y otros tantos que son tan saludables que actúan para detener el envejecimiento, Arguiñano ha preparado un delicioso plato con acelgas que definitivamente será una exquisitez incluso para quienes no soportan esta hoja verde.
Y es que, siendo sinceros, a muchos les da asco pensar en comer vegetales, verduras y hojas verdes; sin embargo, con la simpatía que le caracteriza, este chef ha dado en el blanco con un palto delicioso que te ayudará a bajar de peso mientras comes muy sabroso. Anímate a prepararlo.
6Así preparas rápidamente una crema deliciosa
Para que la milhojas de acelgas se adhiera bien entre capa y capa, Arguiñano prepara una crema que una vez cocida será deliciosa. Para prepararla y que te quede como la del chef, sigue estas indicaciones.
Pon en un bol el contenido de los 3 huevos, claras y yemas enteras, sazona a tu gusto y procede a batirlos bien. Una vez que los tengas bien batidos, vierte la nata y continúa batiendo hasta formar una crema de consistencia homogénea.
