El agua de cocer la pasta es enriquecida y se puede utilizar para cocinar e incluso para el cuidado de las plantas y la piel.
¿Sabías que vale la pena guardar el agua de cocer la pasta del fregadero y seguir usándola? ¡Con nuestros consejos se convertirá en tu nuevo ayudante favorito en la cocina y el hogar!
4Para remojar las legumbres
Los frijoles, las lentejas y los guisantes se remojan mejor durante la noche. Esto acorta el tiempo de cocción y hace que las legumbres sean más fáciles de digerir. Durante el remojo, la piel se vuelve más suave y los carbohidratos difíciles de digerir se descomponen en gran medida.
Si utilizas el agua de cocer la pasta con sal para remojarla en lugar del agua del grifo, le darás al plato un agradable aroma antes de cocinarlo.
