Los boquerones están de temporada y una de las maneras más deliciosas de disfrutarlos es con esta receta de Karlos Arguiñano; con la cual, saldrás de los boquerones en vinagre o fritos, que si bien son deliciosos, pueden llegar a ser repetitivos. En esta ocasión te invito a conocer la manera de hacer unos deliciosos boquerones en salsa, con todo el sabor y magia de este chef vasco cuando de comida de mar se trata.
8Guarnición para los boquerones en salsa de Arguiñano
El chef Karlos Arguiñano, complementa esta espectacular receta con una ensalada de tomate y mozzarella, la cual siempre queda muy bien con este pescado; sin embargo, puedes acompañar de un poco de arroz.
También lo puedes presentar con una cama de cebollas confitadas, o con una ensalada de garbanzos para que tengas un plato principal muy completo.
