Es difícil no sucumbir ante la belleza y sabor de unos ricos waffles. Este postre originario de Bélgica, y conocido también con el nombre de gofres (palabra proveniente del francés), resulta en toda una tentación al paladar; ya que, sea como sea que decidas disfrutarlos, siempre son una buena alternativa para ser servidos como merienda de media tarde y también para desayunar.
Este no se trata de un plato de elaboración compleja; sin embargo, sí es necesario seguir algunos pasos para que su masa quede realmente perfecta. Quédate a conocer cómo puedes lograrla en muy sencillos pasos.
2Cómo lograr una masa para waffles perfecta
Tal como sucede con las tortitas americanas y con los crepes, el secreto para una masa de gofres perfectos, radica en las proporciones exactas.
Sí, tal como lo lees; para que la masa quede perfecta, respetar las proporciones es una de las claves. Por supuesto, es necesario también que los ingredientes se encuentren a la temperatura adecuada y que la mezcla se haga respetando a los ingredientes secos y los húmedos, trabajándolos por separado antes de integrarlos.
