La selección de vinos de Lidl ya tiene aval experto: Almudena Alberca, la única Master of Wine española. La enóloga ha catado y puntuado botella a botella sobre una escala de 100 puntos para que elegir vino en el supermercado deje de ser una lotería.
Y no hablamos de una etiqueta decorativa. Alberca consiguió el título en 2018, después de superar unos exámenes teóricos y prácticos que muy pocos aprueban, y sigue siendo la primera mujer española en lograrlo. Traducido a la vida real: su criterio ayuda a decidir qué botella se pone en la mesa del domingo.
Quién es Almudena Alberca y por qué su aval importa
Ingeniera agrícola y enóloga de formación, arrancó su carrera en Viñas del Cénit (Zamora) y pasó después por Dominio de Atauta. También fue directora técnica de Entrecanales Domecq e Hijos, la casa que está detrás de bodegas como Viña Mayor, Cosme Palacio o Caserío Dueñas.
De aquella etapa salieron proyectos con hueco propio en el mercado español. Uno de los más conocidos es La Poda, una colección con la que reivindicaba la personalidad de cada denominación de origen. Ahora trabaja como consultora, divulgadora y formadora, y los vinos de Lidl avalados por Almudena Alberca forman parte de ese trabajo.
El sistema que ha usado se entiende a la primera: puntúa cada vino con una escala de hasta 100 puntos, igual que funcionan las guías Peñín o Parker. No hace falta ser experto en cata para aprovecharlo, basta con leer la nota y dejarse llevar. Ahí está la gracia.
Ojo, que la selección no se queda en tres botellas: incluye blancos frescos y ligeros, tintos de más cuerpo y opciones para ocasiones muy distintas. Eso sí, no todas valen para lo mismo, y conviene saber qué pedirle a cada una.
Los vinos de Lidl mejor puntuados, del verdejo al Gran Reserva
El blanco que mejor sale parado es La Bien Pintá, un Rueda de verdejo con 90 puntos. Tiene textura sedosa, es ligero y jovencísimo, y en copa deja reflejos verdosos. Encaja de maravilla en el aperitivo, con un pescado a la plancha, con sushi o con una pasta con fundamento.
Acertar con el vino no depende de saber latín enológico: depende de tener a alguien que haya catado por ti antes de llegar a la estantería.
Entre los tintos, el rey de la Ribera del Duero es el Finca la Cruz Reserva, con 92 puntos y uva tempranillo. Ojo al dato: suma además 93 puntos Peñín, así que el respaldo no viene de un solo lado. En nariz aparecen notas a cuero, frutos rojos, y un ligero aroma a fruta licorosa.
Y el techo de la selección lo marca el Manifiesto Rioja Gran Reserva, con 93 puntos. Es un tempranillo con 36 meses de envejecimiento, con mucho cuerpo y complejo en boca. Aguanta perfectamente una carne asada, un plato de cuchara contundente o una sobremesa que se alarga.
Cómo elegir vino de supermercado sin arruinarte
Las selecciones con aval técnico están ganando peso en los lineales, y tiene sentido: la estantería de vinos de un supermercado puede ser abrumadora. Que alguien con el título de Master of Wine haya puntuado cada botella ahorra dudas, tiempo y algún que otro experimento fallido.
El criterio de Alberca funciona como el de las guías de referencia, pero aplicado a vinos de consumo diario. No esperes aquí un vino de guarda pensado para veinte años: la gracia está en beber bien sin pagar precio de bodega mítica. Para una cena de martes o una comida con amigos, es más que suficiente.
Un detalle imprescindible antes de lanzarte. Los precios y la disponibilidad cambian según la tienda y la campaña, así que conviene consultar en tu Lidl más cercano o en la web oficial de Lidl antes de salir corriendo. Lo que hoy está en la estantería puede no estar la semana que viene.
Si quieres empezar por lo seguro, el blanco de la Denominación de Origen Rueda es una entrada perfecta para aperitivos, pescados y arroces. Y si el plan es carne, tira del Ribera del Duero o del Rioja Gran Reserva: son los dos tintos con más estructura de la tanda. Para salir de dudas con la uva, su ficha en Wikipedia resume bien la variedad.
Dos gestos de servicio que marcan diferencia: sirve el blanco bien frío, pero no helado, y abre el Gran Reserva un rato antes de beber. Con esos dos detalles, un vino de supermercado se comporta como uno de restaurante.
Lo mejor es que no hace falta reservar mesa ni esperar al fin de semana. Basta con pasar por el súper, mirar la nota del vino y llevarte a casa una botella que ya ha pasado el examen. Comer bien, bonito y barato también se aplica a la copa.
🍽️ La ficha foodie
- 🏠 Local / Establecimiento: Lidl, supermercados en España.
- 📍 Ubicación: Disponibilidad según tienda; consulta el establecimiento más cercano.
- 🍴 Tipo de comida / Especialidad: Selección de vinos puntuada por Almudena Alberca.
- 💰 Precio medio: Gama de supermercado; consulta el precio actual en tienda.
