Cuando de recetas con sabor a mar se trata, Galicia cuenta con un repertorio maravilloso y esta merluza a la gallega, te demostrará lo rico que es comer este pescado con muy pocas calorías, pero con un gran sabor. Un plato que sin lugar a dudas se convertirá en tu favorito. Unos pocos ingredientes, una técnica de cocción sencilla y nada más, es lo que necesitas para darte un verdadero banquete. Anímate a prepararlo.
3Comienza preparando todos los ingredientes
Lo primero es tener en orden todos los ingredientes, la merluza perfectamente limpia y muy seca con papel absorbente, y el resto de ingredientes ordenados.
Lava bien el tomate y retírale la piel (conoce aquí los trucos para pelarlos en segundos), una vez hecho esto, pícalo finamente. Pela la cebolla y el diente de ajo y pícalos también finamente. Reserva todos estos ingredientes listos y pasemos entonces a su preparación.
