Dicen que del cerdo se aprovechan hasta los andares y uno de los productos más apreciados del mismo es el jamón ibérico. Pero ¿sabes distinguir un buen jamón ibérico de una paleta ibérica? A lo largo de este artículo te ayudaremos.
8Cómo mantener en buen estado el jamón ibérico
Para mantener en buen estado el jamón y la paletilla tendremos que lonchear cada día un poquito. Unos 150 g si se trata de jamón y unos 80 g si se trata de paletilla, de este modo conseguiremos que no se seque demasiado. La opción para aquellas personas que no consumen tanto jamón es comprarlo ya cortado en lonchas, virutas o taquitos según su gusto particular.
