Después de degustar esta divina hamburguesa de coliflor, nunca más pensarás que esta hortaliza es insípida o que le falta gusto. Esta es una receta que definitivamente reta a todos los detractores de esta saludable hortaliza y les demuestra lo rica que puede llegar a ser cuando se combina con los mejores y más ricos ingredientes.
Anímate a prepararla y no le digas a nadie de que está hecha, te puedo asegurar que caerán rendidos ante ella.
5Prepara un sofrito delicioso para las hamburguesas de coliflor
Una vez que tengas la coliflor bien triturada, pon en el fuego alto una sartén y vierte en la misma 1 cucharada de aceite de oliva.
Cuando la sartén esté caliente, añade la cebolla picada y el ajo picado hasta que estén apenas dorados. Si bien, el sofrito dará un increíble sabor, lo importante es no excederse con el tiempo de cocción.
Si dejas que los ajos se pongan muy dorados, e incluso que lleguen a quemarse, estos terminarán amargando la preparación.
