Si hay una legumbre que está presente en el recetario gastronómico español, esos son los garbanzos. Estos, deliciosos, nutritivos y saciantes, son parte primordial de un sin fin de recetas. Para el Viernes Santo, es común disfrutarlos como parte de la tradición de la Semana Santa; así que, si buscas una de esas comidas típicas para disfrutarla en la fecha, estos garbanzos de vigilia, son tu mejor opción.
10Cómo disfrutar de este delicioso platillo tradicional
Para que disfrutes al máximo el sabor de estos garbanzos, una vez que las patatas estén tiernas, añade el majado que habías preparado con el pan, ajo y almendras. Este terminará de dar un sabor magnífico.
Este plato es típico para que lo disfrutes durante la Semana Santa, especialmente el Viernes Santo; sin embargo, puedes aprovecharlo cuantas veces quieras y en cualquier época del año. Por lo general se disfruta solo, coronándolo con huevo duro y en compañía a lo sumo de una ensalada de hojas verdes que sea digestiva.
