Entre aperitivos, entrantes, platos principales y más, los días de Navidad parecen eternos cuando de planificar el menú se trata. Muchas veces permaneces enfocado en las proteínas y platos fuertes, que terminas descuidando sin querer la elección de las mejores ensaladas que puedes servir durante esta mágica noche. Hoy te invito a descubrir, 10 ensaladas que serán todo un acierto. Escoge la que prefieras y sorprende a todos en la mesa.
3Delicia de pollo y manzana
Si eres amante de comer pollo esta receta es para ti. Necesitarás: 2 manzanas verdes, 2 pechugas de pollo, zumo de un limón, 200 grs de queso cheddar, 8 cucharadas de mayonesa, nueces picadas, aceite de oliva y pimienta.
Es una receta muy sencilla: corta la pechuga de pollo en trozos, sazona con sal y pimienta, coloca en un sartén y agrega aceite de oliva virgen extra. Saltea hasta que el pollo este cocido y déjalo enfriar. Ralla queso y reserva. Ralla las manzanas y agrégale zumo de limón para evitar que se oxiden, mezcla la mayonesa con un poco de zumo de limón y agita para obtener una mezcla líquida. En una copa grande, coloca pollo seguido de una capa de mayonesa, la manzana rallada, el queso rallado, otra capa de mayonesa y las nueces picadas.
