En muchas recetas saludables, como un exquisito salpicón de marisco, muchas veces se suele añadir entre sus ingredientes a los famosos palitos de cangrejo. Por supuesto, con el nombre y con la apariencia que tienen, poco nos podemos detener a pensar que estamos comiendo en realidad y terminamos degustándolos sin saber que para empezar no son saludables, y de paso no son de hecho preparados con cangrejo…
10Qué tan malo es para la salud
Como te he estado comentando, el surimi, el verdadero componente de los palitos de cangrejo, contiene proteínas; pero de escaso valor ante la cantidad de aditivos perjudiciales que le complementan.
Este tipo de producto debe ser consumido con mucha conciencia, y de preferencia ser reemplazado por alimentos naturales y frescos que representen verdaderos aportes nutricionales. Si sufres de hipertensión o de problemas cardiacos, este tipo de producto no debes considerarlo como parte habitual de tu dieta.
