El kétchup es una salsa americana que ha ido ganando adeptos entre los más jóvenes. Comenzó siendo el acompañante de las hamburguesas, pero hay personas que se la echan a todo, incluso a la tortilla de patatas. Parece que ya no pueden comer sin esta salsa hecha a base de tomate.
Pero existen muchas curiosidades relacionadas con este acompañante de la comida rápida. Desde su inesperado origen hasta su composición científica. A continuación, te desvelamos el uso medicinal del kétchup que nunca te han contado.
3LOS MITOS DEL KÉTCHUP
El kétchup no nació en Estados Unidos como se cree la mayoría de la gente. Esta salsa se creó en China en el siglo XVII y el tomate no formaba parte de sus ingredientes. Se trataba de una mezcla formada por pescado, vinagre y especias que recibió el nombre de «kechiap», muy similar a su denominación actual. Esta mixtura tenía usos muy singulares…
