Alrededor del mundo son muchos los que toman leche diariamente bien sea en cualquiera de sus presentaciones; grasa, semi desgrasada o cero grasa, es uno de los alimentos diarios incluidos en su alimentación, pero sabias que tan beneficioso es unos de sus derivados: el yogur.
Si no comprendías las razones por las que debes consumir diariamente un yogur te invitamos a que sigas leyendo y conozca algunos tips y beneficios del mismo. Además puedes hacerlo en tu casa de forma saludable.
2Historia del yogur
El yogur tiene sus orígenes en Turquía pero también tiene registros de su uso en la península balcánica alrededor de Bulgaria o Asia Central, todo esto debido a que los nómadas traían leche fresca en sacos hechos de piel de cabras y el continuo calor del viaje originaba la fermentación de la leche por proliferación de bacterias buenas.
La leche se transforma de estado líquido a un estado semi solido al convertirse en una masa coagulada y el cual era consumido de manera natural por los habitantes de esas regiones, y una vez terminados procedían a llenar los sacos y estos volvían a repetir el proceso por los restos encontrados en ellos.
