Hoy te enseñaremos una receta de salsa que se ha puesto de moda, se trata de un alioli de aguacate, es muy fácil de preparar y resulta tan nutritiva y tan deliciosa que vale la pena. Además, el aguacate es un alimento seductor, riquísimo y muy saludable, es considerado hoy por hoy un súper alimento. Esa pulpa verde, firme y de sabor tan peculiar, contiene muchas vitaminas, minerales, aceites y sustancias antioxidantes increíbles.
7Otra receta de alioli de aguacate
Una receta que tuvo mucho éxito, era alioli para dieta y es que se trataba de una salsa adaptada para las dietas bajas en grasas muy parecida a la original, y sin necesidad de incorporar ingredientes. Ahora traemos otra versión de alioli saludable, aunque en este tiene grasa, pero también son saludables y adecuadas para una dieta variada y equilibrada. Se trata del alioli de aguacate.
Se puede decir que, para evitar riesgos por el consumo de huevo crudo, sobre todo en época de verano, de nuevo partimos del huevo cocido o huevo duro para hacer esta salsa, sustituimos el aceite de girasol que normalmente se utiliza para hacer el alioli por el aguacate, una fruta de sabor suave y único y además muy cremoso y untuoso, con un importante contenido en ácidos grasos monoinsaturados.
Esta receta de salsa se podría incluir en una dieta fit, lo que significa hacer una dieta estricta y con restricciones, sino llevar una alimentación variada equilibrada y saludable. Sobre en qué plato se puede incluir este alioli de aguacate son muchos los platos que deben ser ricos con verduras a la plancha o a la parrilla, con pescados y bocadillos así lo disfrutarás más.
