Cómo hacer un alioli de aguacate

Hoy te enseñaremos una receta de salsa que se ha puesto de moda, se trata de un alioli de aguacate, es muy fácil de preparar y resulta tan nutritiva y tan deliciosa que vale la pena. Además, el aguacate es un alimento seductor, riquísimo y muy saludable, es considerado hoy por hoy un súper alimento. Esa pulpa verde, firme y de sabor tan peculiar, contiene muchas vitaminas, minerales, aceites y sustancias antioxidantes increíbles.

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Ingredientes para preparar alioli de aguacate

  • 1 aguacate grande y maduro
  • 1 diente de ajo
  • Zumo de un limón
  • 1 huevo duro
  • 1 puñado de cebollino fresco
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta
  • 1 cucharada de agua