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El efecto 'Umami' del tomate seco: por qué es más potente que el tomate fresco

Si alguna vez te has preguntado por qué una rodaja de tomate fresco en una ensalada te sabe a "agua con algo" mientras que un trozo de tomate seco te provoca una explosión en las glándulas salivales, bienvenido al...

¿Se acabó la exclusividad? Anthropic asegura que cualquiera podrá programar y este es el primer paso que tienes que dar

Anthropic ha decidido que el lenguaje natural sea el único requisito para levantar un imperio digital desde tu salón en Madrid. La era en la que necesitabas dominar sintaxis complejas o pasar años frente a una terminal ha dado...

Eritritol vs. Fruta del Monje: cuál es el mejor endulzante para tu salud cardiovascular

Lo que antes era el "santo grial" de las dietas keto y sin azúcar, hoy está bajo la lupa de los cardiólogos más prestigiosos del mundo. La comparativa eritritol vs fruta del monje ha dejado de ser un debate...

Están intactos y puedes entrar sin pagar La ruta secreta de la Guerra Civil que los senderistas están viralizando este mes»

Esta ruta es lo más parecido a una máquina del tiempo que vas a encontrar a menos de una hora de Madrid. No hay guías uniformados ni entradas de diez euros; solo tú, tus botas de montaña y el...

El búnker digital de Moncloa con tecnología militar que custodia los secretos del 23F

La apertura de los archivos del 23F requiere herramientas especiales. Desde escáneres robóticos que no tocan el papel hasta cintas magnéticas de uso militar para evitar que los datos se borren o sean robados.

El comercio y la hostelería, en riesgo por la oleada de retiros en el RETA

Comercio, especialmente los pequeños y por supuestos, la hostelería, los sectores más afectados. ¿Te has fijado en cuántos carteles de “se traspasa” o “se vende” han aparecido en tu barrio en los últimos meses? ¿Te preocupa que el bar...

Los jueces perdonan las deudas de autónomos que no pagaban por falta de ingresos

Varias sentencias judiciales aclaran que los autónomos que no pagan sus cuotas por falta de ingresos no actúa de mala fe. Los jueces priorizan la insolvencia real sobre la deuda acumulada para permitir el acceso a la Ley de Segunda Oportunidad.

Quiénes están empujando a los fabricantes de coches a quitar las pantallas y volver a los botones

Con los avances de la tecnología, es bastante frecuencia que nos encontremos con coches cada vez más modernos, coches eléctricos e inclusos coches autónomos, pero lo cierto es que  estos avances se asocian con pantallas, los coches modernos están...

Horóscopo del jueves 26 de febrero de 2026

Si esperabas un día tranquilo para verlas venir, el horóscopo de hoy tiene otros planes para ti. El calendario marca el 26 de febrero y el cielo parece haberse puesto de acuerdo para sacudirnos la modorra que arrastramos desde...

Alejandro de Alejandría, santoral del 26 de febrero

Si piensas que las crisis de liderazgo y las guerras ideológicas son un invento de las redes sociales, es que no conoces la historia de Alejandro de Alejandría. Este hombre, que protagoniza el santoral de hoy, se encontró con...

Resultados del sorteo de la Bonoloto del 25 de febrero

La combinación ganadora del sorteo de la Bonoloto celebrado este miércoles, 25 de febrero, ha estado formada por los números 6, 25, 8, 5, 30, 24. El número complementario es el 32 y el reintegro, el 7. La recaudación...

Fernando Savater, filósofo: "La felicidad es tener gustos simples y una mente compleja"

Fernando Savater es un filósofo y escritor español nacido en San Sebastián que a sus 78 años sigue defendiendo sus ideas, aunque algunas de ellas puedan ir en contra del clima emocional que se vive en una era actual...

Elon Musk contra OpenAI: la dura advertencia sobre el uso de ChatGPT tras incidentes con adolescentes

Si hay una voz dentro del sector tecnológico que nunca se muerde la lengua, esa es la de Elon Musk, el CEO de compañías como Tesla o SpaceX, que en esta ocasión no ha tenido reparo alguno a la...

Sorloth supera los números de Haaland y Mbappé

Alexander Sorloth se sitúa como el máximo goleador de 2026 tras superar los registros de figuras como Mbappé, Haaland y el Balón de Oro Dembélé

Fracaso del reciclaje: las razones técnicas por las que no todo el plástico puede volver a usarse

Desde hace años se han puesto en marcha innumerables campañas de concienciación sobre el reciclaje y la importancia que tiene para el medioambiente. Muchos ciudadanos llevan disciplinadamente sus envases, bandejas, botellas y otros plásticos al recipiente amarillo, pero este...

Vinícius está detrás del equipo en Portugal que ya planta cara al Benfica

Vinícius es el dueño del FC Alverca, el club portugués que acaba de plantar cara al Benfica.

El CEU aumenta sus becas y ayudas un 24%, llegando a los 30 millones de euros

El CEU ha distribuido más de 30 millones de euros en becas y ayudas al estudio durante el curso 2025-26, lo que supone un incremento del 24% respecto al curso pasado, 6 millones de euros más. Esta dotación reafirma...

Las mejores opciones de Zara para copiar el look de Dakota Johnson en la Semana de la Moda de Nueva York pero sin gastar tanto

Menos es más también aplica en el mundo de la moda y lo hemos comprobado hace apenas unos días durante la Semana de la Moda de Nueva York. En este closet mundial, donde las celebrities miden cada detalle para...

Marc Márquez desvela su plan para 2026: "He aprendido a esperar el fallo de los demás"

Marc Márquez explica cómo piensa mantener su corona de MotoGP en 2026. El piloto de Ducati confiesa las tácticas que aprendió de Andrea Dovizioso para gestionar la presión y eliminar rivales poco a poco.