Mercadona ya ha puesto fecha al roscón de Reyes y es este mismo jueves 5 de noviembre. Sí, has leído bien: el clásico navideño aterriza en las tiendas cuando muchos todavía no han estrenado el abrigo de verdad.
El Roscón Bombón vuelve con doble relleno y una masa más tierna
La compañía valenciana desveló este miércoles las novedades que incorpora este año a su surtido. La estrella es el regreso del Roscón Bombón, un producto que había desaparecido del catálogo y que vuelve porque los clientes lo han estado reclamando durante las últimas campañas. Estará disponible en todas las tiendas a partir de ese 5 de noviembre.
¿Y qué cambia exactamente? Dos cosas que se notan al morder. La primera es la masa: prometen una textura más tierna gracias a mejoras en la receta. La segunda, el doble relleno y la cobertura de chocolate, que llegan para seguir la tendencia de consumo de los últimos años. Se fabrica en Talamanca del Jarama (Madrid), en las instalaciones de Mercapastry, el proveedor especialista en bollería.
El resto de la familia: sin gluten, sin lactosa y mejor conservación
El Bombón no viene solo. El surtido completo estará en tiendas a partir del 3 de diciembre y se divide en cuatro versiones: rellenos, sin relleno, sin gluten y sin lactosa. Los rellenos también adoptan esa masa más tierna, así que la mejora no se queda solo en el producto de moda.
Hay un detalle que se agradece y que casi nadie mira: la conservación. La cadena asegura que ha mejorado la duración del roscón gracias a un envoltorio protector, algo que viene de perlas si compras de más o si el dulce tiene que viajar en coche hasta casa de la suegra. Un roscón seco es una tragedia silenciosa.
Un roscón se juega en dos bocados: la masa tierna y el relleno generoso. Todo lo demás es decoración.
Lo que no ha detallado la compañía es el precio. En la web oficial de Mercadona van publicando el catálogo por secciones, así que tocará mirar la etiqueta en tienda y comparar con el resto de la bandeja. Ahí se ve si el Bombón es capricho o compra de batalla.
La carrera del roscón de súper ya no se juega en diciembre
Esto no va solo de Mercadona. Los obradores y panaderías llevan semanas colando roscones a cuentagotas en sus estanterías, y las grandes cadenas han entendido que quien llega primero se queda con la conversación. La tradición del roscón de Reyes se ha adelantado tanto que noviembre funciona ya como antesala oficial de la Navidad.
Mi apuesta es clara: la masa es lo que separa un roscón decente de uno bueno, y el relleno tapa muchísimo. El Bombón va justo en la dirección contraria, apoyado en el dulce y en la cobertura. Si la textura tierna es verdad y el precio no se dispara, el pasillo de bollería se llena el 5 de noviembre. Si no, vuelve al cajón de los experimentos.
🛒 Directo al grano
Precio: sin confirmar por la cadena. Fecha: Roscón Bombón desde el jueves 5 de noviembre; surtido completo desde el 3 de diciembre. Dónde: sección de panadería y bollería de la tienda física.
