Llevas meses mirando airfryers en el móvil y todavía no te has decidido. Normal: hay doscientos modelos y casi ninguno te explica para qué sirve el que estás a punto de comprar.
Vamos al lío. He repasado la comparativa que ha publicado La Vanguardia con seis freidoras de aire de 2026 y me quedo con tres nombres y dos avisos. El resto es ruido de escaparate.
La que le recomendaría a mi hermana sin dudarlo un segundo
La Cosori Air Fryer de 5,7 litros es la opción más equilibrada del mercado, y no lo digo yo: lleva años entre las más vendidas. Su interior metálico aguanta mejor el trote que los modelos con más plástico, y el sistema de circulación de aire deja una cocción uniforme con muy poco aceite.
Dos datos antes de que te lances. La capacidad no se mide solo en litros: para una o dos personas, 4 o 5 litros bastan; a partir de cuatro, mira los 6 litros o más. Y la potencia importa más de lo que parece: entre 1.500 y 1.700 W se traduce en patatas más crujientes y menos minutos de espera.
Para dos o cuatro personas, 5,7 litros van sobrados: patatas, pollo, verduras y hasta un bizcocho de domingo. Es la compra segura si no quieres complicarte. Eso sí, no tiene doble compartimento ni ventana, y su precio se queda en la zona media.
Doble cesta: la vertical de Moulinex, el monstruo de Ninja y la sorpresa de Cecotec
Si en tu casa se cocina un plato principal y una guarnición a la vez, aquí está el salto de categoría. La Moulinex Dual Easy Fry Stack apila dos cestas en vertical —6 y 4 litros, 10 en total— y reduce un 40% el espacio en la encimera frente al modelo horizontal de la marca. Tiempo y temperatura independientes en cada cesta y modo Sync para que todo termine a la vez.
La Ninja Foodi FlexDrawer Dual Zone juega otra liga: 10,4 litros en una sola cubeta que se parte en dos gracias a un separador extraíble. Siete programas, función de deshidratar y un consumo muy por debajo del horno. Lo malo, que se come media encimera y es de las caras de la lista.
La pregunta no es cuántos litros necesitas, sino cuántos fogones quieres dejar de encender entre semana.
Y luego está la que nadie menciona y debería: la Cecotec Cecofry Advance 9000 Window Plus. Nueve litros en dos cubetas de 4,5 separadas por una pared, ventana para mirar sin abrir y ocho programas. Es la mejor relación calidad-precio de la comparativa, con acabados más sencillos, eso sí.
Las que no te compraría hoy (y con qué ojo mirarlas)
La Philips Airfryer Serie 5000 con función vapor es una buena máquina. Cocina combinando aire caliente y vapor, y eso mantiene la jugosidad de pescados y verduras. Pero pagas la tecnología, no la capacidad: si tu presupuesto manda, no es tu modelo.
La Russell Hobbs de 5,5 litros es correcta y sencilla, con nueve programas y cesta antiadherente. El problema es que hoy, por poco más, tienes doble zona en Cecotec. La mayoría de los modelos de doble cesta tiene un sobreprecio menor de lo que parece frente a una cesta simple, y ahí se decide la compra.
Resumiendo: si vives solo o en pareja, Cosori. Si cocinas para cuatro o quieres dos recetas a la vez, Cecotec o Moulinex. Y si el presupuesto aprieta, espera a una bajada de precio antes que comprar de más. Ya me contarás.
💡 El truco del almendruco
Tiempo total: unos 20 minutos de media por tanda. Nivel de dificultad: fácil. Un consejo extra: precalienta 3 minutos antes de meter la primera tanda y no llenes la cesta más de dos tercios.
