1Chinchón: la Plaza Mayor porticada y los viñedos a 45 minutos de Madrid
Chinchón no necesita presentación, pero septiembre le sienta mejor que ningún otro mes. A 45 kilómetros de Madrid —unos 45 minutos en coche por la A-3 y la M-404— la villa conserva un casco histórico declarado Conjunto Histórico-Artístico en 1974 que se recorre entero a pie. Su Plaza Mayor es el argumento definitivo: irregular, porticada, de origen medieval, con casas de tres alturas y 234 balcones de madera pintados de verde —los llamados claros— que la convirtieron en la cuarta maravilla de la Comunidad de Madrid en una votación popular. Ha sido corral de comedias, mercado de ganado, coso taurino y plató de cine. A pocos metros, la iglesia de la Asunción guarda un lienzo de Goya, y desde el castillo de los Condes se domina la vega del Tajuña. Con las fiestas patronales de agosto ya apagadas y el calor en retirada, en septiembre se puede ver la plaza casi vacía a primera hora.
Septiembre es también el mes de la vendimia en Chinchón, un terruño amparado por la Denominación de Origen Vinos de Madrid. Las bodegas del municipio recogen a mano la uva Airén y el Tempranillo entre la segunda y la última semana del mes; con viñedos de más de cien años se elabora un tinto que fue elegido mejor vino de la Comunidad de Madrid en 2023. La Bodega del Nero, fundada en 1870 y regentada por la quinta generación de la familia, abre sus tinajas de barro centenarias con visita, cata y queso de Chinchón por unos 10 euros; conviene confirmar antes los horarios. A eso se suma una gastronomía de horno de leña —cordero asado, sopa de ajo, judías chinchoneras— y el anís que se destila en el pueblo desde hace siglos. El matiz, para quien busque silencio: el primer y el tercer fin de semana del mes hay fiestas de barrio con verbena, encierro y corrida en la plaza. Entre semana, el pueblo vuelve a su ritmo de siempre.
