La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha activado esta semana una alerta por salmonela en un lote de langostinos pelados cocidos congelados de la marca Ocean Sea.
La notificación, con la referencia ES2026/477, llegó a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), después de que las autoridades sanitarias de la Junta de Andalucía detectaran la bacteria en los análisis. La AESAN ha pedido a los consumidores que revisen sus congeladores y no consuman el producto si pertenece al lote afectado.
¿Qué ha pasado exactamente?
El producto implicado es un envase de plástico de 200 gramos de langostino pelado cocido congelado, comercializado bajo la marca Ocean Sea. El lote señalado es el X1392618BUXX y la fecha de consumo preferente es noviembre de 2027. La bacteria detectada es Salmonella spp., que puede provocar toxiinfecciones alimentarias con síntomas como fiebre, diarrea, vómitos y dolor abdominal.
¿Qué riesgos tiene y a quién afecta más?
La salmonela no se elimina con la congelación, por lo que el producto mantiene el riesgo aunque haya permanecido a a bajas temperaturas. Los grupos más vulnerables —niños, personas mayores y quienes tienen el sistema inmunitario debilitado— pueden sufrir cuadros más graves. Si alguien ha consumido el langostino y presenta síntomas, la AESAN recomienda acudir a un centro de salud e informar al médico sobre la ingesta.
La alerta se emite para cortar la cadena de consumo antes de que se produzcan intoxicaciones generalizadas. La colaboración ciudadana es clave: revisar neveras y congeladores y devolver el producto al punto de venta si se encuentra el lote afectado.
La congelación no elimina la salmonela y el producto sigue presentando riesgo aunque esté a temperaturas bajo cero.
¿Cómo actúa la AESAN y qué se sabe del lote?
La AESAN coordina estas alertas a través del SCIRI, un sistema que permite a las comunidades autónomas y al organismo nacional compartir información en tiempo real sobre riesgos alimentarios. En este caso, los análisis los realizó la Junta de Andalucía, lo que desencadenó la difusión inmediata a nivel nacional. La retirada del lote ya está en marcha y se inmoviliza en todos los puntos de venta para que ningún otro envase llegue al público.
Según los datos hechos públicos, la marca Ocean Sea importa este producto desde Honduras. La trazabilidad del lote ha permitido localizar la partida y actuar con rapidez. Este tipo de controles preventivos son habituales en la red de seguridad alimentaria europea y española, y su objetivo es evitar que un alimento contaminado llegue a los hogares sin que se detecte a tiempo.
En la práctica, esto significa que los consumidores que tengan el envase en casa deben desecharlo o llevarlo de vuelta a la tienda. No basta con cocinarlo de nuevo, ya que la bacteria ya está presente y puede haber contaminado otros alimentos en la cocina si se ha manipulado sin las debidas precauciones.
📌 El foco social: las claves
- 🔎 Qué es lo importante: La AESAN retira un lote de langostinos congelados de Ocean Sea por salmonela.
- 👥 Quiénes son los afectados: Cualquier persona que haya comprado el envase de 200 g del lote X1392618BUXX.
- ➡️ Qué consecuencias puede traer: Riesgo de intoxicación con fiebre y diarrea, especialmente en niños y mayores.
