Hay un aroma inconfundible que recorre Torremolinos estos días. Es el perfume de los guisos de toda la vida, de las croquetas cremosas que hacen crujir el empanado y de los postres caseros que recuerdan a la cocina de la abuela. La novena edición de la Ruta de la Tapa de la Abuela ya está en marcha, y desde ayer, 16 de junio, hasta el viernes 20, casi sesenta bares y restaurantes se han lanzado a compartir sus recetas más auténticas con precios imbatibles.
¿Qué es la Ruta de la Tapa de la Abuela?
Organizada por la Asociación de Comerciantes y Empresarios de Torremolinos (ACET) junto al Ayuntamiento, la Junta de Andalucía y Cervezas San Miguel, esta cita gastronómica se ha convertido en una de las más esperadas del verano malagueño. No se trata de una ruta de tapas al uso: aquí no encontrarás espumas, texturas deconstruidas ni presentaciones que desafíen la gravedad, sino la cocina tradicional que reconforta y que ha pasado de generación en generación. El objetivo es claro: poner en valor el recetario clásico y, de paso, dar vida a los barrios mientras los vecinos y visitantes se lanzan a tapear.
Precios y en qué consiste cada opción
La gran novedad de este año, ya consolidada, es que la ruta amplía su oferta más allá del aperitivo salado. Los comensales pueden elegir entre tres alternativas bien diferenciadas con tarifas cerradas. La primera, y la más castiza, es el aperitivo con bebida por 3 euros: una tapa de esas de toda la vida junto a una cerveza de barril, un refresco o un agua. En segundo lugar, para los más golosos, el postre casero cuesta 3,5 euros: torrijas, arroz con leche o flan de huevo compiten por llevarse el voto del público. Y si lo que apetece es alargar la tarde, el cóctel por 4 euros es la propuesta más refrescante. Merece la pena recordar que en la edición de 2021 el lote de consumición y aperitivo costaba 2,5 euros, lo que da fe de una subida contenida en estos cuatro años, prácticamente ajustada al coste de la vida.
Cómo funciona el Tapasporte y las votaciones
Para participar en el sorteo de los premios que sortean los patrocinadores no basta con comer: hay que demostrar que se ha picoteado como un auténtico foodie callejero. Cada visitante debe hacerse con el Tapasporte, una cartilla gratuita que se puede recoger en los bares colaboradores, en la sede de ACET, en las dependencias municipales y en las oficinas de Turismo de Torremolinos. La dinámica es sencilla: al menos hay que reunir cuatro sellos de cuatro locales distintos. Después, se vota por la mejor tapa, postre o cóctel, y se pueden puntuar también la presentación y la amabilidad del servicio. El Tapasporte cumplimentado es el billete para el sorteo, así que, cuantos más sellos, más papeletas metafóricas.
Por qué no te la puedes perder este año
La Ruta de la Tapa de la Abuela es de esos planes que reconcilian con la tradición sin caer en la nostalgia forzada. Durante cinco días, Torremolinos se transforma en un escaparate de sabor: no falta la berenjena con miel el pescaíto frito o la ensaladilla, pero el nivel de las propuestas, avalado por el juicio popular, suele dar más de una sorpresa. Es una oportunidad magnífica para descubrir esos locales de barrio que rara vez aparecen en las guías y que guardan el verdadero latido gastronómico de la Costa del Sol. Además, los precios —desde 3 euros— hacen que la ruta sea apta para cualquier bolsillo.
El hecho de que los propios comensales evalúen tanto el sabor como la estética y el trato humano hace que los hosteleros se esmeren. No es raro encontrarse con alguna abuela de verdad orgullosa supervisando la cocina, o con camareros que te invitan a repetir. Además, el sorteo de premios donados por Cervezas San Miguel y otros patrocinadores añade el puntito lúdico que redondea la experiencia. Así que ya sabes: este plan de tapeo por Torremolinos es infalible.
La tapa de la abuela no entiende de modas pasajeras: solo habla de sabor, de cariño y de ese punto exacto de sal que te hace sonreír sin saber por qué.
Si estás por la zona, no lo dudes: coge el Tapasporte y lánzate a picar hasta el viernes. Y si vives lejos, bien merece una escapada gastro de las que alegran junio.
🍽️ La ficha foodie
- 🏠 Local / Establecimiento: Ruta de la Tapa de la Abuela (casi 60 locales participantes)
- 📍 Ubicación: Todo el municipio de Torremolinos, Málaga
- 🍴 Tipo de comida / Especialidad: Tapas tradicionales, postres caseros y cócteles
- 💰 Precio medio: Desde 3€ por tapa y bebida
