La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha lanzado una alerta alimentaria a nivel nacional por la posible presencia de fragmentos de plástico en pan integral de la marca Santiverti. Tras detectarse el problema, la empresa fabricante ha activado su sistema de autocontrol y ha informado a las autoridades, iniciándose el protocolo de actuación para confirmar la presencia de plástico y retirar el producto del mercado. En este artículo te contaremos de qué pan integral se trata y además hablaremos de los riesgos que podría traer su consumo. ¡No te lo pierdas!
8Problemas relacionados con el pan integral
Aunque se trata de una opción más saludable que la del pan blanco corriente, el consumo de pan 100% integral puede provocar algunos efectos adversos en ciertas personas. En concreto, al contener gran cantidad de fibra debido a que se elabora con la harina completa del cereal, su ingesta frecuente podría derivar en problemas gastrointestinales. La fibra, si se toma en exceso, puede irritar el revestimiento del tubo digestivo y ocasionar dolorosos retortijones, hinchazón, gases e incluso diarrea en casos más graves de intolerancia.
