De rechupete, así es el arroz cremoso marinero de Arzac

Arzac es uno de los chefs más reconocidos de España y su arroz cremoso marinero es una de sus creaciones más famosas. Este plato es una deliciosa combinación de mariscos y arroz, cocinado a la perfección para crear una textura cremosa y un sabor inigualable que debes probar, y si es hecho en casa, mucho mejor, por eso te vamos a compartir la receta y sus secretos.

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Ingredientes del arroz cremoso marinero de Arzac

• 300 g de arroz bomba
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 tomate maduro
• 1 pimiento verde
• 1 pimiento rojo
• 1 puerro
• 500 ml de caldo de pescado
• 300 g de mariscos frescos (almejas, mejillones, gambas)
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta

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