Los huevos forman parte de los alimentos más consumidos, y no solo en España, sino también en otras regiones del mundo. Desde la OCU, se han pronunciado sobre el correcto manejo de este alimento, el cual, aunque es conocido por ser rico en proteínas, también puede resultar peligroso para la salud si se descuidan pasos importantes en su manejo y almacenamiento. ¿Sabes cuál es la forma correcta de manejarlos?
Huevos con cáscara sucia, un problema frecuente
Algunos huevos pueden estar sucios al comprarlos debido a que la gallina que los puso los manchó con heces o porque la cáscara tiene alguna imperfección. Sin embargo, es importante recordar que la suciedad en la cáscara de los huevos puede llevar bacterias, como Salmonella, que pueden enfermarte si los huevos no se manejan adecuadamente.
Por lo tanto, es importante seguir las recomendaciones de seguridad alimentaria, que ha señalado la OCU en difernetes ocasiones, así como verificar la fecha de caducidad de los huevos y comprarlos solo de proveedores de confianza.
