Para disfrutar aún más del buen tiempo, el mes de abril trae nuevas frutas y verduras de temporada. Ya viene la primavera y con ella, los días se vuelven más largos, junto con el buen humor que nos entra, pero si queremos aprovechar lo que esta estación del año nos ofrece para nuestra alimentación y para ayudar a nuestra salud, debemos poner atención a las frutas y los vegetales de los que disponemos en esta época, así que toma nota.
7Los puerros
Los puerros pertenecen a la misma familia de la cebolla y el ajo. El potasio y la fibra son abundantes en los puerros. Por 100 gramos de puerro fresco, obtienes 65 gramos de fibras, así como folatos, vitamina B6, vitamina C y proteínas. El ingrediente principal de este alimento es el agua.
