Hay muchas recetas en las que puedes disfrutar del rico sabor de los mejillones; y aunque en la mayoría de ellas estos se pueden disfrutar cocidos al vapor o hervidos, la verdad que nada se compara al resultado que obtendrás cuando los preparas asados.
Con una rápida y sencilla preparación, los mejillones estarán perfectos en tan solo 10 minutos y podrás disfrutarlos como quieras.
7Cómo saber que están listos
Después de poner los mejillones sobre la parrilla, debes revisarlos a los 5 o 10 minutos para verificar el punto de cocción que tienen en ese momento. A muchas personas les agradan apenas cocidos, mientras que otros los prefieren perfectamente cocidos, casi llegando a estar ahumados.
El nivel de cocción lo debes elegir según tu gusto, pero eso sí, deben estar completamente abiertos. Antes de retirarlos, debes esperar que la cáscara se abra perfectamente.
