En invierno se pasa frío y es algo que no se puede evitar. Sumado a esto, es la época de la gripe, que muchas veces nos quita las ganas de comer. Por pasar frío no te engriparás, esta enfermedad es un virus y se transmite de persona a persona, esquivarla es algo muy difícil, aunque se puede intentar usando barbijos, pero si es posible curar los síntomas. Uno de los métodos más comunes es comiendo sopa de pollo. Sí, así de simple. Con esta receta podrás nutrirte de las vitaminas necesarias para afrontar la enfermedad. Aquí te contaremos cuáles son los pasos a seguir para poder concretarla. [nextpage]
Santificada sea la sopa de pollo
La sopa de pollo es una de las recetas más sencillas que se puede preparar desde la comodidad del hogar. Tomando esta sopa cuando estás enfermo conseguirás disminuir la irritación que sufres en la garganta y que la congestión baje considerablemente. Con esta receta le dirás adiós al dolor de cabeza y al malestar general. Toma apunte, que aquí te compartiremos la receta. ¡No te lo pierdas!
Todo lo que buscas está en esta receta
Esta receta tiene un tiempo de preparación de 140 minutos aproximadamente. A diferencia de otras comidas, es muy sencilla y económica de hacer. No necesitarás invertir una gran cantidad de euros para poder hacerla, porque muchos de los ingredientes necesarios se encuentran dentro de cualquier hogar. A continuación te contaremos que ingredientes necesitarás para hacer esta receta. ¡No te lo pierdas! [/nextpage] [nextpage]
Sopa de pollo: Ingredientes
En este caso, para hacer una saludable sopa de pollo necesitaremos los siguientes ingredientes: 1 cebolla; 1 puerro; 1 pechuga de pollo; 1 patata; Perejil fresco; 1 trozo de calabaza; 2 zanahorias; esqueleto de pollo; 2 litros y medio de agua; 1 hoja de laurel; 250 gramos de fideos para sopa; sal y pimienta negra. A continuación te contaremos cuáles serás los pasos a seguir y además te brindaremos algunos consejos que no debes dejar pasar. [/nextpage] [nextpage]
Primerísimo primer paso
Para hacer una tradicional sopa de pollo lo primero que se hará será limpiar bien todos los alimentos. Este punto es muy importante. Teniendo en cuenta que posiblemente tu estado de salud no sea el mejor, sería muy malo agravarlo por ingerir bacterias dañinas para el organismo. Además, tendrás que pelar bien todas las verduras y quitarle todos los excesos de grasa al pollo. A continuación te contaremos cuáles serán los siguientes pasos a seguir.
Sopa de pollo: Hora de usar la olla
Una vez concretado el paso anterior, lo siguiente que se hará será coger una olla grande donde quepan, con un cierto margen de lugar, todos los productos que se van a emplear en la sopa de pollo. Solo tendrás que colocar todos los ingredientes dentro de la olla y cubrirlos con una abundante cantidad de agua. A continuación te contaremos cuáles serán los siguientes pasos a seguir. [/nextpage] [nextpage]
Sopa de pollo: Momento de prender la olla
Es valioso que uses mucha agua, aunque parezca demasiado, esta logrará coger bien el sabor de cada uno de los ingredientes empleados para la receta. En este punto, tendrás que prender el fuego, no a máxima potencia. La idea es esperar dos horas para que todos los ingredientes se cocinen a la perfección y los sabores se integren todos juntos. A continuación te contaremos cuáles serán los siguientes pasos a seguir. [/nextpage] [nextpage]
Sopa de pollo: A punto de terminar
Cuanto todos los ingredientes estén cocinados y ya tengas una buena cantidad de caldo de pollo y verduras, llegará el momento de colarlo. Tendrás que tener cuidado de que no se quede ningún tropezón, ya que esto no es lo que estás necesitando. No tires las verduras, porque las tendrás que usar un poco más adelante. A continuación te contaremos cuáles serán los siguientes pasos a seguir. [/nextpage] [nextpage]
Tu receta está lista
Luego de haberlo colado, el líquido debe volver a ser introducido dentro de la olla para calentarlo y agregarle los fideos. Dependiendo de la marca utilizada, estos suelen cocerse más o menos en 7 minutos. Las verduras que habías apartado entran en juego ahora, tienes que triturarlas bien. Una vez concretado este paso, añadirás dos cucharadas de este puré que terminas de hacer a la sopa que está en el fuego. Con esto lograrás darle una textura mucho más interesante y mejorar el color. [/nextpage] [nextpage]
Sopa de pollo: Consejos
Solo quedará sacar la olla del fuego y dejar que la sopa de pollo se enfríe para poder guardar el contenido. Si quieres decorarla un poco antes de servirla, puedes picar un poco de perejil fresco para echárselo por encima. Lo mejor que puedes hacer es hacer esta receta el día anterior. Si la dejas dentro de la nevera por 24 horas, conseguirás un resultado final mucho más atractivo en término de gusto y vitaminas. [/nextpage]
