Los huevos se han convertido en uno de los alimentos esenciales de nuestra dieta. La diversidad de recetas que podemos hacer con ellos es infinita, pero siempre hay dudas sobre cuáles son más ricos, si los blancos o morenos. Aún cuando es un tema de gustos, los expertos han desvelado qué opción es la que en teoría resulta más deliciosa. Descubre todos los detalles en el siguiente material.
5Otro mito que también has creído
Puede que también seas partidario de que los huevos crudos alimentan más que los cocidos. Es una creencia generalizada en nuestra sociedad, pero es falso.
Algunos se han encargado de decir que el huevo cuando se calienta pierde la sustancia que lleva por nombre lecitina.
Sin embargo, hay que decir que esa grasa no se pierde con el calor; más bien es estable cuando se coloca el huevo en el fogón.
