La tarta Regina es una deliciosa tradición dulce de la zona norte de España y combina todo lo rico y crujiente de un hojaldre de calidad, con la mayor cremosidad y dulzura de la crema pastelera y la nata montada.
Este es un postre que gracias a su forma de preparación sumamente sencilla, lo puedes preparar una tarde cualquiera y así tener una merienda, dulce y cremosa en solo minutos. Es perfecta para esta temporada, así que si la preparas hoy, verás como en invierno se convierte en tu tarta favorita.
2Industrial o casero, ¿Cuál es el mejor hojaldre para preparar este postre?
Para la preparación de la Tarta Regina, puedes utilizar tanto hojaldre casero como comercial; sin embargo, en el caso del hojaldre comercial, revisa detalladamente los ingredientes para garantizar que estos sean de la mejor calidad.
Es necesario que verifiques que el hojaldre que estás comprando, esté preparado con mantequilla y no con otras grasas o aceites. Si decides prepararlo de manera casera, puedes recurrir a dos recetas que te ayudarán, una que será la más tradicional, y la otra que te permitirá preparar un hojaldre exprés.
