Lamentablemente, no existe una fórmula para tener una vida sana y longeva, porque es algo que depende también de factores externos y predisposición genética. Sin embargo, uno de esos factores es el estilo de vida, donde sí tenemos capacidad de actuación. Unos buenos hábitos puede contribuir a mejorar la salud, revertir dolencias existentes y minimizar el riesgo de muchas enfermedades. Uno de los hábitos más importantes es la alimentación, que está directamente relacionada con nuestro estado de salud. Vigilar nuestra dieta y evitar ciertos alimentos dañinos puede brindar grandes beneficios tanto a corto como a largo plazo. [nextpage]
CUIDADO CON LAS CANTIDADES
Muchos expertos de la salud y la nutrición recomiendan hacer varias ingestas ligeras al día mejor que pocas y más fuerte. De la misma forma, aconsejan que en la comida principal no se coma hasta llenarse al 100%, ya que esto provoca inflamación, pesadez y molestias como digestiones lentas. Lo ideal es intentar comer de forma consciente, lentamente hasta saciar el apetito un 80%, es decir, antes de sentirnos llenos. El porcentaje que falta se puede saciar al cabo de un rato, con una merienda ligera o una pieza de fruta. Según algunos estudios, hacer ingestas copiosas diariamente está relacionado con distintos problemas de salud. [/nextpage][nextpage]
APORTE CALÓRICO ADECUADO
El aporte calórico debe ser el indicado para cubrir las necesidades de cada persona. Esto es algo que va en función de la actividad física, el sexo, la edad o el peso. Esto significa que las restricciones calóricas para perder peso solo deberían hacerse con la supervisión de un profesional, ya que hacerlo por cuenta propia podría ser perjudicial para la salud. Mantener un peso adecuado a través de una dieta equilibrada es uno de los principales objetivos para una buena salud. [/nextpage][nextpage]
UNA DIETA CASI VEGANA PARA MAYOR LONGEVIDAD
Priorizar el consumo de frutas y verduras es una de las claves para incrementar la longevidad. Todas las poblaciones con mayor esperanza de vida basan su dieta en los vegetales. Un ejemplo es Icaria, una pequeña isla situad en el mar Egeo, a pocos kilómetros de Samos, donde la media de edad es de 90 años. Su alimentación incluye principalmente legumbres, verduras, frutas, pescado y té. Así pues, para mejorar la salud y vivir muchos años, hay que aumentar las raciones semanales de verduras, evitar la carne, y reducir el pescado y los mariscos (así también evitamos los metales pesados de muchos productos de mar). [/nextpage][nextpage]
REDUCIR EL AZÚCAR EN LA DIETA DIARIA
El azúcar se ha convertido en el enemigo público número uno, casi a la altura del tabaco. Si bien no hay que alarmarse hasta tal punto, sí conviene reducir todo lo posible el consumo de azúcares simples. Esto implica retirar la mayoría de los productos ultraprocesados que adquirimos en el supermercado. De esta manera también reducimos las grasas hidrogenadas, saturadas y trans. También hay que tener cuidado con la sal, que suele ser excesiva en la mayoría de los precocinados. Tomar dulce de vez en cuando no está mal, pero de forma puntual y escogiendo productos de calidad. [/nextpage][nextpage]
LA IMPORTANCIA DE LOS CARBOHIDRATOS EN LA DIETA
Los cereales son alimentos muy importantes porque nos aportan los carbohidratos que el cuerpo necesita para obtener energía. Sin embargo, podemos elegir carbohidratos de calidad, optando por productos integrales. Las legumbres son una gran fuerte de hidratos de carbono con índice glucémico bajo, y además también aportan proteína, lo que las convierte en un superalimento que tiene que estar presente en nuestros hábitos de alimentación. Se pueden comer incluso a diario. [/nextpage][nextpage]
EL DESAYUNO
En torno al desayuno sigue habiendo mucho debate. ¿Es la comida más importante del día? ¿Es un mal hábito saltárselo? Las opiniones siguen siendo dispares incluso entre los profesionales. Algunos abogan por quitarle importancia, pero otros aseguran que la irregularidad en las comidas termina afectando al metabolismo. Un estudio de la American Cancer Society (Estados Unidos) concluyó que desayunar regularmente ayuda a tener unos niveles más bajos de insulina, triglicéridos y glucosa durante todo el día, y mantiene el organismo equilibrado y con menor riesgo de desarrollar algunas enfermedades crónicas. [/nextpage][nextpage]
CAFÉ, EL JUSTO
Estudios recientes han demostrado que el café puede aportar interesantes beneficios para la salud. Un consumo moderado puede mejorar la función cognitiva, el estado de ánimo y el sistema cardiovascular. Pero un exceso puede provocar todo lo contrario. Así pues, una taza o dos de café al día, pueden incluirse sin problemas dentro de un estilo de vida saludable. [/nextpage][nextpage]
ACTIVIDAD FÍSICA: LONGEVIDAD Y SALUD
Por supuesto, no hay dieta que valga si llevamos una vida totalmente sedentaria. Para una vida longeva hay que mover el cuerpo, ya que es su tendencia natural. No hay una actividad física ideal para todas las personas, cada uno tiene que encontrar el deporte que más le llene y que se convierta en parte de nuestros hábitos diarios durante el resto de la vida. Recuerda: un poco es siempre mejor que nada. [/nextpage]
