Con fresas, chocolate, o tradicionales, las natillas forman parte del menú de dulcería tradicional más amado. Este postre, considerado como uno de los de convento, es apreciado por grandes y pequeños por igual y siempre cae perfecto como una merienda dulzona y deliciosa.
Si no has preparado jamás una natilla de dos colores, esta receta es definitivamente para ti; quédate a conocerla y descubre la delicia que te has perdido hasta ahora…
2Comienza con el aromatizado de la leche
Para la preparación de una deliciosa natilla, el paso principal es el correcto aromatizado de la leche; y en este caso, aunque el chocolate también jugará un papel importante, igualmente será necesario aromatizar la leche para tener un sabor majestuoso y perfecto.
Vierte la leche en un cazo y añade la rama de canela junto a la cáscara de limón (recuerda evitar la parte blanca del cítrico, ya que amargará el postre). Coloca la olla al fuego y deja que la leche vaya aromatizándose con la canela y el limón.
