Las empanadillas de atún no pasan de moda. Fáciles de hacer, con una masa delgada y con un relleno de sabor delicioso y jugoso, estás se han convertido poco a poco en una opción cada vez más frecuente para un desayuno diferente de fin de semana. Hacerlas es sumamente sencillo. Sin embargo, muchas veces se abren mientras se fríen.
Para que te queden perfectas y con todo el rico relleno en su interior, te voy a contar el truco que te permitirá disfrutarlas intactas y deliciosas.
3Un relleno de atún en su punto para evitar fugas
El relleno de atún es otra de las claves a tener en cuenta. Al prepararlo, cuida que no quede con una cantidad excesiva de salsa o de jugos.
Cuando el relleno queda muy líquido, la masa puede llegar a despegarse con facilidad mientras se fríe y esto hará que el relleno termine desparramado dentro de la sartén o de la freidora.
