Las empanadillas de atún no pasan de moda. Fáciles de hacer, con una masa delgada y con un relleno de sabor delicioso y jugoso, estás se han convertido poco a poco en una opción cada vez más frecuente para un desayuno diferente de fin de semana. Hacerlas es sumamente sencillo. Sin embargo, muchas veces se abren mientras se fríen.
Para que te queden perfectas y con todo el rico relleno en su interior, te voy a contar el truco que te permitirá disfrutarlas intactas y deliciosas.
2Selecciona bien la harina y prepara la mejor masa
Si las empanadillas que vas a disfrutar son 100% caseras, hay aspectos que debes cuidar para que queden bien elaboradas de principio a fin.
Elegir una harina de fuerza es uno de los factores que debes tomar en consideración para hacer una masa realmente perfecta. Y aunque parezca no tener relevancia, sí que la tiene. Una masa bien compacta y preparada como debe ser, disminuye las posibilidades de que se abran.
