La sopa de ajo que prepara Arguiñano, es una de las recetas más tradicionales y sencillas para disfrutarse durante los días fríos y si bien, en invierno es fijo disfrutarla en el hogar, no hay momento del año en el que no puedas aprovechar al máximo todas sus bondades.
Con unos pocos ingredientes y un método sencillo de cocción, es posible la creación de un plato lleno de sabor que te dé un subidón de ánimo cuando más lo necesites. Si quieres hacerla sin tanta complicación, no te pierdas esta fácil receta del chef vasco, que está para chuparte los dedos.
5En este momento debes añadir el pan
Para añadir el pan a la cazuela, ya los dientes de ajo deben estar doraditos, pero tal como te he comentado, no debes dejar que se excedan en el color.
Una vez que añadas el pan, procede a sofreír este para que vaya tomando también un bonito color, ya demás, para que absorba buena parte del sabor liberado por los dientes de ajo en el aceite.
