Es difícil no sucumbir ante la belleza y sabor de unos ricos waffles. Este postre originario de Bélgica, y conocido también con el nombre de gofres (palabra proveniente del francés), resulta en toda una tentación al paladar; ya que, sea como sea que decidas disfrutarlos, siempre son una buena alternativa para ser servidos como merienda de media tarde y también para desayunar.
Este no se trata de un plato de elaboración compleja; sin embargo, sí es necesario seguir algunos pasos para que su masa quede realmente perfecta. Quédate a conocer cómo puedes lograrla en muy sencillos pasos.
8Cómo cocinar los waffles o gofres
Las planchas de los waffles o gofres, generalmente no necesitan ser pinceladas con aceite ni con ninguna materia grasa, ya que, gracias a la cantidad de mantequilla que lleva la masa, esta se despega con facilidad una vez que se cocinan.
Pon a calentar el molde y en caso de ser automático, enciéndelo y espera que tenga la temperatura indicada. Vierte la masa en el centro y deja que esta corra naturalmente hacia los costados.
Para que los gofres queden perfectos, evita poner una porción muy grande de masa. Cuando esté listo, desmolda y repite hasta terminar con toda la masa.
