Las torrijas al estilo Dabiz Muñoz con las que te saltarás la dieta

Florian Salazar
Por Florian Salazar

Las torrijas son en sí mismas una bomba de sabor y calorías y con esta receta de Dabiz Muñoz, te saltas la dieta porque te la saltas. Con un tamaño generoso, una humedad que seduce, un exterior crujiente y de un sedoso y delicioso interior cremoso. Esta receta dará de qué hablar.

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Consideraciones que debes tener en cuenta al hacer la infusión

Para lograr que la infusión quede perfectamente aromatizada y delicada, el proceso debes hacerlo a fuego suave y sin dejar que la mezcla rompa a hervir. Esto es algo básico al momento de hacer la infusión de la leche cuando se quiere preparar un delicado postre.

Mientras la leche se va impregnando de todos los aromas y sabores, puedes ir adelantando otros pasos en la preparación de estas ricas torrijas. 

      

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