No hay sabor que se compare con un buen plato de gambas en salsa; y más cuando estas son preparadas de una manera exquisita combinando ingredientes que tradicionalmente le quedan muy bien. Este fruto marino es de por sí de sabor exquisito; no obstante, es posible hacerlo más delicioso con algunos trucos e ingredientes específicos.
Acompáñame a conocer esta receta de gambas en salsa de ajo y cebollas y disfruta de todo el sabor tradicional que se combina de manera seductora en un plato gustoso y cremoso.
6La harina de trigo como ingrediente espesante maravilloso para esta salsa
Cuando observes que la cebolla y el ajo se han pochado, agrega abundante perejil fresco picado e inmediatamente añade una cucharadita de harina.
La harina será la encargada de dar cremosidad a la salsa, pero antes de añadir el caldo, será necesario rehogarla un poco para que pierda el sabor a crudo.
