Las costillas a la barbacoa son una receta estadounidense que ha acabado implantándose en España. Este plato es muy trabajoso y se tarda en hacer, ya que la carne tiene que quedar muy jugosa. Esta salsa le va a las mil maravillas, aunque hacerla en casa es un poco complicado.
Por este motivo, te vamos a enseñar todos los trucos para que tardes mucho menos en realizar esta espectacular receta. A continuación, te mostramos cómo hacer unas costillas a la barbacoa de escándalo en media hora.
8ESPESA LA SALSA BARBACOA
El último paso de esta receta es cocinar la salsa a fuego potente durante aproximadamente diez minutos. No le pongas la tapa, ya que se tiene que reducir. En este tiempo, ya habrá conseguido la textura consistente típica de este plato. Por lo que después solo tendrás que verter la salsa barbacoa por encima de las costillas…
