Dabiz Muñoz nuevamente ha sorprendido con una receta que vas a querer replicar. Se trata de unos gambones en salsa que estarán para chuparse los dedos. Evidentemente, hay muchos trucos que tienes que poner práctica para que este plato te quede igual o más rico que el que suele preparar el madrileño. Posiblemente te aburres al hacer siempre las mismas comidas. Por eso, aquí te desvelamos un nuevo platillo, con el cual podrás agasajar a tus seres queridos durante un fin de semana.
9Los gambones
Tus gambones, como serán asados, debes ponerlos al grill. Añades un poquito de pimentón y aceite. Esto lo llevarás al horno, pero que quede claro que va al grill, a máxima potencia, y deben quedar levemente cocidos. La intención es que su carnita se pueda desprender con facilidad.
Ahora, es el momento de que traigas a tu mesa la salsa de nata que habías guardado, y que debió haberte quedado ligerita. Si ya estás listo por este lado, pues corresponde armar el plato.
