La berenjena es una de las pocas hortalizas que no se puede consumir cruda porque resulta indigesta. Sin embargo, existen muchas formas de cocinar este vegetal y disfrutar de todas sus propiedades. Una de las más sencillas es rebozarla, aunque también se puede realizar rellena o frita.
Tienes que realizar muy bien esta técnica para que la verdura no quede húmeda y se ablande. A continuación, te desvelamos los trucos para clavar la berenjena rebozada en cinco minutos.
10LA BERENJENA REBOZADA NO PUEDE SER MÁS SENCILLA
La receta es muy básica y apenas te va a llevar alrededor de 20 minutos hacerla. Y de ese tiempo, la mayor parte del tiempo, la berenjena está en remojo. Es una gran opción para que los más pequeños de la casa comiencen a comer verduras porque tiene un sabor muy suave. Ya sabes, ponte manos a la obra y haz que se convierta en uno de los platos imprescindibles de tu hogar.
